73882必赢网页版桂仲争研究员专著《蚕蛹的食药用技术》荣获第36届华东地区科技出版社优秀科技图书一等奖

发布时间:2024-04-23动态浏览次数:10

    近日,第三十六、三十七届华东地区科技出版社优秀科技图书评选结果揭晓,73882必赢网页版桂仲争研究员专著《蚕蛹的食药用技术》荣获36届华东地区科技出版社优秀科技图书一等奖。该书系国家科学技术学术著作出版基金资助项目,由安徽科学技术出版社2022年出版发行。

    本次评选会为两届合办,评选范围为华东地区9家科技出版社2022至2023年度公开出版的新版和修订版图书,内容包括理、工、农、医等自然科学理论著作、应用技术读物(含生活类科技图书)、培训教材、工具书和图谱等。符合评选要求的图书共计6238种,经各社遴选推荐,共确定556种图书参评。经过初、复评委认真细致的审核和评议,第三十六届评选出获奖图书232种,其中一等奖41种,二等奖191种;第三十七届评选出获奖图书227种,其中一等奖41种,二等奖186种。

    《蚕蛹的食药用技术》系统地介绍了蚕蛹的食用和药用价值,蚕蛹食、药用的深加工技术与应用,于知识性、技术性和应用性为一体。本专著的出版将有助于提升应用昆虫学研究的理论与技术方法,有效提高食用昆虫的深加工技术与应用水平。

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